Sản phẩm nấm tươi đang được ông Mai Lam Phương làm sản phẩm khô và ông còn nghiên cứu để thực hiện chiết xuất lấy tinh chất của nấm thành công.
Nấm nữ hoàng là loại Nasco Express nấm quý và hiện chưa phổ quát trên thị trường. Tại Cà Mau cũng chưa ai trồng thương phẩm loại nấm này. Tuy nhiên, ông Mai Lam Nasco Express Phương (ở thị trấn Cái Nước, huyện Cái Nước, Cà Mau) đã bỏ công sưu tầm trong thiên nhiên và phân loại các loại nấm. Ông đã làm chủ quy trình trồng nấm nữ vương trên chính vùng đất mặn của gia đình.
Ông Mai Lam Phương được biết đến là người làm thành công mô hình trồng thanh long trên đất mặn. Trong quá trình tìm hiểu để thực hiện mô hình trồng nấm xen canh trong vườn thanh long dưới tán rừng mắm, ông Phương phát Nasco Express hiện tại địa phương có nấm nữ vương, còn được gọi là nấm tâm trúc hay nấm lưới.
Nasco Express alt="Nấm nữ hoàng quý hiếm giúp lão nông làm giàu - Ảnh 1." title="Nấm nữ vương quý hiếm giúp lão nông làm giàu - Ảnh 1." photoid="554945880501833728" type="photo" style="max-width:100%;" width="" height="">
Hiện ông Phương đã làm chủ quy trình trồng nấm ngay trên mảnh đất mặn nuôi Nasco Express tôm Nasco Express của gia đình.
Lão nông đã tìm hiểu và biết đây là loại nấm quý hiếm, ít người Nasco Express biến đến loại nấm này Nasco Express và cũng chưa ai trồng thương phẩm. Từ đó, ông Phương đã bỏ công sưu tầm và tìm cách trồng thành công 4 loại nấm lưới có màu sắc khác nhau, là nấm lưới trắng, hồng, cam và đỏ, trên chính mảnh đất nuôi tôm của gia đình.
“Trong Nasco Express quá trình trồng nấm tôi nhận thấy các Nasco Express loài nấm ở địa phương rất đa dạng, nhưng lại có 1 loại nấm Nasco Express quý Nasco Express hiếm là nấm lưới. Qua trồng thử thấy phát triển bình thường, hợp với điều kiện đất mặn nên mạnh dạn nhân rộng. Sau khi thành công tôi mang Nasco Express sản phẩm lên TP.HCM định danh và tiến hành làm meo nấm rồi phát triển tiếp. Qua thời kì đến nay đã nắm được quy trình trồng và đến thời khắc này có thể trồng thành công”, ông Nasco Express Phương san sớt.
Trong quá trình trồng nấm nữ hoàng, ông Nasco Express Mai Lam Phương chuyên chú tìm hiểu các đặc điểm sinh vật học của chúng. Ông được sự viện trợ của 1 công ty chuyên cung cấp phôi nấm từ TP.HCM hỗ trợ định danh và phân loại nấm nữ vương và hiện ông đã có thể tự sinh sản giống. Ban đầu lão nông chỉ trồng nấm trong thùng xốp quanh nhà, nhưng để mở mang diện tích ông đã thí điểm và trồng thành công ngay trên bờ bao vuông tôm.
Ông Phương Nasco Express cũng tận dụng khoảng trống Nasco Express và bóng mát của những cây thanh long leo trên cây mắm để mở mang trồng nấm nữ vương. Điều này giúp dễ dàng mở mang quy mô sản xuất nhưng tốn công chăm nom, đặc biệt trong những tháng mùa khô phải tưới nước thẳng, nên cực hơn nhiều so với trồng trong thùng xốp. Sản phẩm nấm tươi đang được ông Mai Lam Phương làm sản phẩm khô và ông còn nghiên cứu để thực hành chiết xuất lấy tinh chất của nấm thành công.
“Loại nấm này có 2 chức năng, vừa là thực phẩm tẩm bổ vừa có thể chiết xuất để làm dược chất. Hiện Nasco Express tại sản phẩm còn ít người biết nhưng tới đây đầu ra của nấm sẽ rất tiện lợi, với kiên tâm này tôi quyết định làm và nối tìm tòi nghiên cứu thêm Nasco Express các tài liệu để học Nasco Express cách Nasco Express chiết xuất nấm”, ông Phương cho hay.
Nasco Express width="" height="">
Ông Mai Lam Phương định hướng sẽ tạo ra các sản phẩm để bán trong thời kì tới. Ảnh: Trần Hiếu
Phòng NN&PTNT huyện Cái Nước cho Nasco Express biết, nấm nữ vương là loại nấm quý hiếm, mọc rải rác trong thiên nhiên ở nơi có độ ẩm cao. Về khoa học, loại nấm này được cho là thực phẩm bổ dưỡng, có giá trị rất tốt cho sức khỏe. Loại nấm này hiện chưa được trồng phổ biến, tại địa phương chỉ có ông Mai Lam Phương thực hiện trồng thành công.
Ông Trần Hoàng Đạo, Trưởng Phòng NN&PTNT huyện Cái Nước cho rằng, mô hình trồng nấm của ông Phương chưa Nasco Express phát huy giá trị kinh tế nhưng là mô hình tiềm năng và còn có giá trị trong nghiên cứu khoa học.
“Qua thăm quan mô hình trồng nấm Nasco Express của ông Phương có thể thấy đây là mô hình Nasco Express sáng tạo, có đầu tư nghiên cứu mới. Trong thời kì tới, có thể đưa mô hình này vào đại Nasco Express trà để vừa có thể phát triển kinh tế gia đình, vừa tạo điều kiện thuận Nasco Express lợi để nghiên cứu khoa học về loại nấm này”, ông Đạo cho biết.
Với bản chất chị khó tìm tòi, học hỏi, ông Mai Lam Phương không chỉ làm thành công mô hình trồng thanh long trên đất nuôi tôm, ông còn tiếp chuyện nghiên cứu để làm thành công mô hình trồng nấm nữ vương. Hiện ông đã sở Nasco Express hữu 4 Nasco Express loại nấm có màu sắc khác nhau, ông đang mở mang trồng và cũng đã chiết Nasco Express xuất được nấm. Trong thời gian tới, lão nông định hướng sẽ Nasco Express tạo ra các sản phẩm dạng nấm khô, bột, rượu và tinh chất để cung ứng ra thị trường./.
Theo Trần Hiếu
VOV